令和7年9月13日（土）～
＜秋澄む色なき風、ニセコ旬菜 全11品＞
料理長が厳選した特選素材を追加した贅沢な味わいを楽しめるお膳です。
合鴨の焼き蕎麦や本鮪握りと地元野菜で実りの秋をご堪能ください。
- ◆前 菜
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秋味熊笹巻
茄子田楽 フォアグラ
インゲンあかね和え
※写真(1) - ◆御造り
- 旬の御造り5種
- ◆彩 皿
- 蒸し留寿都豚 薬味たれ
彩野菜 - ◆強 肴
- 合鴨山椒焼き 焼き蕎麦 林檎
- ◆温 物
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生ゆば牡蠣あんかけ 葱油 生姜
※写真(2) - ◆鍋
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道産黒毛和牛の出汁しゃぶしゃぶ 胡椒
水菜 油揚げ 牛蒡 - ◆蒸し物
- 十五夜まんじゅう 鰻
- ◆揚げ物
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ニセコ産インカ芋の素揚げ
穴子磯辺揚げ 藻塩 - ◆食 事
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いろは海鮮赤酢めし
本鮪握り 白がり - ◆汁 物
- 蘭越しもあだち もみじ鯛潮汁
- ◆甘 味
- アンヌプリン 南瓜
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により一部お品書が変わる場合もございます。
※アレルギー等、食事内容に関するお問合せございましたらお気軽にご相談ください。
（お問合せ内容にご対応できない場合もあります。ご容赦願います。）